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第八十二章 炒黄瓜酱

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要着急,我只是问清楚。若是真被重译楼那边赶出来的更好。”

瑞雪哪里想到商可胜居然会说出这番话来,张口结舌不知道该说什么。被重译楼赶出来的更好。

“他现在乡下姨母家,我派人将你送过去,你接了他,就直接去找王师傅,请王师傅这些日子一定要好好的教导他。”商可胜说着又从怀里掏出一叠纸,“这是爷派人从京城送过来的。一共是三份。一份是皇上平素爱吃的菜肴;一份是贵妃的,还一份是太子的。你请王师傅一定要把这几样菜都教会他,另外我上回同你说的仿螺子石做吃食,也一定要按时做出来。若是能在上面自然的出现万寿无疆的字样就更好了。”

商可胜一句接一句的交待着,慎重地将厚厚的一叠纸交给瑞雪:“可一定要收好,弄丢了可没二份。告诉王师傅阅后即毁。”

瑞雪紧紧地抱住,又掏出自己的帕子将它裹好,抓在手里:“我才送过去抓炒里脊想听听那位公子的评价。等完了我就走。”

商可胜伸手拦住她:“找陈茂要紧。等献艺那天多的是一流的食客,新上任的南京户部尚书大人家的公子更是各种翘楚。”

上了商可胜早已准备好的马车,瑞雪伸出按住被自己藏在前襟里的东西,她有些心动。这包东西可不是普通的东西,是这天下最尊贵的人爱吃的菜肴的做法。宋老爷真是厉害,连这种东西都弄到,他究竟是什么人呢?

她想看看这天下最尊贵的人吃的菜肴到底是怎么做的。有没有像有些商人要求只吃鳖裙、蟹黄;或者说那里面的佐料搁置有什么讲究,所以才使得御膳那么好吃。

看一眼,就一眼,她只要看一眼就满足了。

瑞雪从怀里将东西拿了出来,小心再心地看了看四周,不放心地挑开车窗帘。周围虽然有路人经过,可是好像都有自己要做的事;再先前车帘。那个马夫跟坐在一边的小厮说的正欢。

她慢慢地转过身子,背对车帘,让外面的人即使是偷看也瞧不见。

第一页就是满篇的炒酱。炒黄瓜酱、炒榛子酱、炒豌豆酱、炒胡萝卜酱……旁边特地注明皇帝每日持食用一小碟酱,尤好吃黄瓜酱。还注明了那是厨子罗振玉敬。

瑞雪默默地记着食谱,瘦肉、嫩黄瓜切丁,黄瓜要腌去水分,瘦肉煸炒要用熟猪油,放黄酱、黄酒、这里面也有番麦粉。瑞雪看见番麦粉小小的激动了下。

她一页一页的翻看着菜谱:百鸟朝凤,董作宾敬;鱼头豆腐,郭鼎堂敬……好多菜的做法实在是太复杂


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