那蒸桶上有木杠，几名学徒过去，吆喝了一声，齐齐使力，把那蒸桶抬起，地锅边上早就有人准备好了，把一桶一桶的酒母酒粮倒入地锅的大蒸屉中，等到倒得差不多，又用木耙将酒粮铺平。
也有人看着放在一边干燥避风处的一个香炉，那里面并不是常见的一炷香，差不多比自家用的线香长度短三分之一。
有人喊着号子，将蒸桶放下，把早就预备好的湿布仔细围在蒸桶和地锅的结合部，防止蒸汽露出，那炷香很快燃尽，学徒们急忙挑着扁担去担水。
“公子，这里太热，水来的太早了一会就热了，也就出不了酒，只能等到火候差不多的时候朝着天锅加水，这样子才有效果。”李九解释说道。
说完这句，发现王枫正在入神的盯着天锅那边，李九心想到不知道什么时候这股新鲜劲就过去了。
有人一直看着蒸桶，第五个人挑水进来之后，蒸桶的上半部分就开始有蒸汽冒出，王亘方大喊道：“加水。”
立刻有学徒工踩着木架梯子上去，人手传递，把一桶桶冰凉的井水倒入天锅之中。
“水满了。”吆喝一声之后，下面不再传递酒桶，但是又有人给木架子梯子上那人递了一根木棍。
“下面热气太大，凉水很快就热了，要不断的搅和才能用的长久些。”李九又解释说道，外面还有人将柴禾搬进来，王亘方站在灶边盯着火，不时的安排添柴或者让风箱速度变化。
蒸桶上半部分共有四根探出的铜管，每个铜管下面都已经放上了酒坛。
酒坊尽管通风不错，外面也是十分寒冷，但是里面依旧是热气逼人，酒坊里面的工人都是精着上身在忙活，除了王枫身上还穿着一件短衫，连李九和王亘方也都光着膀子。
“出酒了。”有人一声高喊，酒坊上下人等都是露出兴奋的神情，酒坊能做多久不好说，酿酒出来之后好喝不好喝难说，但是毕竟大多数都是第一次酿酒，看到酒液从铜管之中流出，大家都有一种成就感。
那些充当学徒的少年也都跟着兴奋起来，都盯着那几个铜管看，一股浓烈的酒味弥漫开来，这味道很冲鼻子，丝毫谈不上香味，王枫神色还算正常，只是其他人都皱起了眉头。
李九看了看王枫的脸色，解释道：“酒头都是这样子的，这酒不是马上装坛子的，要等这一锅酒都蒸完，然后把酒混起来存放几天才能拿出去卖。”
几个脑筋转的快的人已经在翻白眼，好酒怎么会有这样冲鼻子的辣味，这样的酒怎么可
本章未完，请点击下一页继续阅读！