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第784章 下酒的小菜

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”霍驰将火熄灭,和苏青青一起将这些美食放在了肖健铺好的餐布上。

“闻着好香啊!”肖健根本等不急霍驰介绍,伸手拿起了一块铁板美人指塞进了嘴里:“嚯嚯!好烫!哎呀!好吃!有嚼劲!香!”

“你就不想知道这些菜叫什么名字吗?”霍驰一阵无语,他赶紧指着面前的三大盘下酒菜道:“这是铁板美人指、这是干锅美人指,这个则是美人指米肠。”

“原来这个叫米肠呀!”苏青青倒是对美人指米肠更感兴趣,刚才她参与了这道菜的制作,自然第一个吃它。

米肠已经有些凉了,但是入口之后苏青青却赞不绝口:“好糯,好好吃啊。”毕竟米肠切片之后的样子最让苏青青放心了,这东西看起来完全和美人指不沾边了,她也就想不起之前看到的那些美人指了。

“来,还有马尾铃啤酒哦。”霍驰将淡绿色的啤酒倒在了每个人的杯子中,这才夹起了一块干锅美人指。

美人指一入口,霍驰就吃出了这种食材与鱿鱼不同的地方。与海中的鱿鱼不同,美人指毫无水生生物的腥味,反而味道清香可口。

稍稍咀嚼两下,美人指在口中爆裂,与香浓的酱汁混合在一起,这种干香微辣的口感,顿时让霍驰的味蕾随之欢呼起来。咽下美人指后,再喝上一大口冒着气泡的马尾铃啤酒,那微苦清凉的口感真是绝了啊!

不错,不错!刚才收集了那么多美人指是正确的,这种小小的美人指用来做大餐可能有些不够看的,但是做成下酒的小菜,可就太妙了。

品尝了干锅美人指再尝尝半个主食的米肠吧,霍驰夹了一片美人指米肠放入了口中,稍稍咀嚼,米肠表面的美人指裂开,米肠内的糯米便充满了口腔。

再咀嚼几下,美人指混合着浸满五花肉油脂的糯米,在霍驰的口中迸发出了令人惊叹的美味来。

糯米香软,美人指外皮筋道,五花肉咸鲜冒油,胡萝卜吸收了多余的油份与温和的陷阱菇一起,平衡着米肠的口感。这味道,好吃啊,霍驰忍不住连续吃了三四片,这才将目标转向了铁板美人指。

铁板美人指相比干锅美人指更加收缩了一些,因此放入口中令人感到更加筋道弹牙。

这样的美人指需要稍稍用力才能咬断,虽然有些费力,但是吃起来别有一番滋味。

现做的烧烤酱味道非常赞,咸鲜香辣,还有一股浓浓的洋葱大蒜气味,辣椒的微辣反而隐藏在了这些香气的背后,吃上一会才会渐渐显露出来。

铁


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