爷子左手两指轻轻拈着小黄鱼，翻转过来，让鱼儿雪白的肚皮朝上。接着古老爷子伸出右手食指，距离小黄鱼肚皮尺许远，轻轻一划。小黄鱼的肚皮就像是被一柄看不见的刀子无声割开一线，古老爷子左手往下微微一抖，鱼内脏自行掉落到地上的木盆里。
古老爷子瞥了一眼目瞪口呆的易罡宇，轻笑一声，问道：“如此杀法，你可见过？”
易罡宇显然已经吓傻，哪里还能回答。
古老爷子拈起第二条小黄鱼，淡然道：“小罡，我这杀鱼法子，能最大程度的锁住鱼儿体内的新鲜血液，而血液正是小黄鱼汤鲜美无比的窍门之一，你要记住了。”
易罡宇回过神来，颤声道：“老爷子，您这杀鱼法子，我看不懂啊！您是用什么东西划开小黄鱼肚皮的呢？还有那些鱼内脏都是连在一起的，不拉断怎么可能掉下来？”
古老爷子道：“不急，指不定以后你也可以，谁知道呢？”
易罡宇赶紧点头，心想着要是能学到这种杀鱼法子，日后在市集上支个鱼摊，一定可以吸引好多人来围观，生意自然大好。
古老爷子动作奇快地杀好六条小黄鱼之后，慢悠悠地说道：“接下来我们就需要最是地道的山茶油，粮油铺的王大胖子没有良心，掺了豆油进去，不可取。盐巴不能用海水晒制的，得用矿洞里开采到的岩盐，没有腥味。至于姜块，极品的乃是镇外紫竹林里那些野生的红土大姜，表皮相对光滑，颜色金黄，拍开之后，香味极其浓郁。葱段必须是小香葱，跟牙签棍儿差不多粗细，那些比小孩子手指还粗的大葱，坚决弃之不用。最后就是熬煮鱼汤的水，镇上那口白沙古井中的井水最佳，华神医后院那条小溪水也还凑合，其余地方的就不行了。”
易罡宇仔仔细细一字不落地听着，实在想不到熬煮一锅鱼汤，居然如此复杂，对各种食材的要求近乎苛刻。
古老爷子一边娓娓道来，一边准备着各种食材，最后右手忽然虚空一抓，手里就多了一口黑色的锅子，面盆大小，隐隐闪烁着金属一般的光泽。
易罡宇连忙擦了擦眼睛，惊奇道：“老爷子，您还会变戏法呢？！”
古老爷子微微一笑，不置可否，小心翼翼地将这口锅轻轻放在黄泥灶上，不无得意道：“这是墨石锅，用整块墨石精雕细琢而成。昔年老夫在曜石大陆上四处游荡，有一次到了西边某处偏远的小村庄，偶得此石。现在想来，这墨石锅已经陪伴老夫数百......对了，小罡，你去帮我取一些白沙古井的井水来。”
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