年眼看就要匆匆过完了，初六刚过，哥几个就迫不及待地回到镇上原味斋初七就营业了。
原味斋可是一大家子的主要经济来源，关门一日那房租可是不少银子呢，哥几个都是勤奋的主儿，怎能眼睁睁的瞧着这白花花的银子流了出去。
怡儿和苏雅又恢复了往日的田园、小溪、木屋三点一线式的简单生活。偶尔箫晴儿也拉着她们俩学刺绣，但是两人根本就不是学刺绣的料，半个时辰还不到两双手扎破了好几处，再学下去要成蜂窝了。
箫晴儿也只能遗憾地摇了摇头，就此作罢，硬赶鸭子上架确实不是明智之举。
现在酒楼和酱菜的生意算是已经稳定了，每天大概能出十几桌，酱菜更是几十斤，赶上大集或者是有订席面的时候生意会好些，能买出几十桌，现在每天都有几十两银子进账，一个月除去一大家子的花销，还能存下几十两银子。
但箫怡儿觉得还是远远不够的，依这种进账速度，要是普通人家解决个温饱确实是富富有余，但是他们都是想招兵买马东山再起的人，这点儿银子其实就是杯水车薪根本解决不了问题的。
所以她想了个其他赚钱法子，那就是早点再退出些新的项目，到时候还会招揽一大批新的顾客。早餐可以卖的东西就多了，但自己家不在镇上住，也不能弄太复杂的，以后要是赚到钱倒是可以在镇上另租一个店面。
现在她推出的早点就是酒店的额外项目，也是进账不少的。她向来是风风火火的性格，更是说做就做。
立即去厨房，将杀的年猪留下的一大张猪皮从地窖里拿了出来。然后点上火，将猪毛在火上熏烤干净，处理好后猪皮要放锅里煮沸，在猪皮变色后捞出。
为了让猪皮冻看起来更透明，猪皮捞出后箫怡儿把猪皮上粘着的少许肥肉刮掉，最后将猪皮切成长条状，又将切好的猪皮放入锅中大火煮沸，来回煮了两次后将猪皮放在碗中。
她找了一小块粗布将茴香、香叶、桂皮和八角等装进去用绳子绑好，最后在锅里放入清水，大火烧开，再小火慢熬。
把猪皮和调料包一起放入锅中煮，大概煮了一个时辰左右，放入盐调味后萧怡儿又拿了一个大罐将猪皮冻装好，搬到地窖里，等它自然冷却下来她的猪皮冻就做好了。
一切都准备好了之后，又去舀了五碗白面，拿来温水耐心和面。
这灌汤包可是她前世最爱的早点之一，但是记得家门口的一家小店儿，老板是广州人。做的灌汤包十分的正宗。当时
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