用可以先打白条最后在辣椒收购款中扣除。第二步，由专业的仓储公司代替兴隆食品出钱收购并存储桃花山乡签约农民种植的辣椒，其中扣除的种子费用可以作为兴隆食品的履约保证金存在粮油收储公司，如果兴隆食品不能按期按量从仓储公司采购，那这笔钱就由仓储公司随意支取，其收储的辣椒可以卖给别人。第三步，兴隆食品和仓储公司签署长期采购协议，按月采购该批辣椒，仓储公司按照适当的价格供给兴隆食品。
这种合作方式，对兴隆食品和仓储公司都是有利的事情，首先仓储企业多了每年六百多万的业务，运作好的话，利润可以达到百分之十到百分之三十，当然这需要谈判。对兴隆食品来说，虽然总算起来要多付出一百万左右的成本，但是节约了仓储的费用和风险，还有最重要的是节约了资金的使用成本也就是利息，也是非常划算的事情。作为整个环节最后的需方，兴隆食品掌握着主动权的巨大优势。为了最大限度的保障兴隆食品的利益，换句话说就是为了能够获取最低的供货价格，王俊才一开始决定采取招投标的方式运作这件事。招投标是近几年兴起的一种交易方式，它更广泛的用于政府机关的采购以及大型基建工程的承包过程当中，它具有公开透明的有点，可以最大限度地防止暗箱操作和降低采购价格。对于兴隆食品的六百万左右标的的采购数额来说，实在是有点不值一提，不过它胜在操作简单，可持续和高成长性。
但是由于农民明年收获的数量是一个未知数，没法确定具体的采购数额，而且为了保护农民的利益，还不能任由仓储公司压低辣椒的收购价格，具体的定价还得掌握在自己手里，最终只能就中间的加成率进行招标，操作起来有一定难度。王俊才考虑再三，决定变通一下，改用集中谈判的方式决定和谁合作。具体的操作放式和招投标差不多，就是把有意向的仓储公司，集中在一起谈判，仓储公司为了获得业务，特别是面临着同行当面的竞争压力，一定会把加成率放到最低，兴隆食品就能以最低的价格获取服务。
打定主意，王俊才在江东晚报打出了广告，诚招合作的辣椒仓储公司，同时把合作的方式和限定的条件都一一列明，报名限定日期为一个月之内。八月三十号，是报名截止的最后一天，兴隆食品共收到报名企业九家，通过初选，去掉了其中实力不够的企业四家，最后剩下五家专业收储公司，其中两家国有粮库，三家民营农副产品购销公司。
九月一号，兴隆食品召集这五家收储公司的代表开会，现场详细地向他们解释了合作的细节
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