艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。”
“那你获得的那些酿制工艺有啥用处？”
“这方面的崭新认知，也是我此行的巨大收获之一！我们中土优质一直以为低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆或水降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。实则单纯酒质存在着一个绝佳口感境界！那就是在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的口感柔和，酒味最协调！如果巧妙地利用了这一点，原料上准确精致，酿造工艺严格执守，发酵、清蒸再做到排杂清洁的一清到底，酒中精品一旦研制出来，定会成为当世极品！”
“我都羡慕了，你这一去两年，回来时却是像换了个人，一身的本事代替了之前的性格有些怯懦！只是你是如何学到的这许多？医术又是怎么回事？”
“关于医术的由来就更加匪夷所思了，这里面关乎着更多不能被外人得知的隐情。”
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