苏东坡不仅是个文学家、书法家、画家，他还是个美食家。
半调子的、自开门的、没有“师承流派”的、上不得台面的……美食家。
也因此，正规的史实，是不屑一记的。
但滑稽的是，后世偏偏有不少人，却就是由东坡肉等，知道了有苏东坡这么一个人。
这是悲剧还是喜剧呢？
都不是。
在人生的最后，苏东坡对自己的认识，不是诗文，不是书法，不是绘画，不是美食，当然，也不是政治，而是，“问汝平生功业，黄州惠州儋州。”
黄州，苏东坡初次经历人生巨变，由天子门生、一方大佬，变为待死之人、罪犯，以及出狱后的受看管者。
惠州，是苏东坡起复后的再次被贬。
儋州，是苏东坡最后一次的被贬，重度的，通向“地狱”的被贬。
问汝平生功业，黄州惠州儋州。
这是苦笑和自嘲吗？
有些人是这样认为的。
但如果换一个角度看，真正意义上的“苏东坡”，其实就是在黄州、惠州、儋州而成就的。超越时间，超越空间，这才是他真正的“一生的事业”。
流落这三地，全都是他自作自受。
也正是这个“自”，让他成为他，让他是他。
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