要学掌握火候，这刀工也是至关重要。
现在刘家餐馆的声音基本很问道，一到吃饭时间就人满为患。
晚上一起吃饭的时候。
刘洪昌：“你们有什么不习惯的吗？现在可以说出来。”
没有一个人说话，现在找一份工作真的是太难了，像这样比较轻松的活，打着灯笼都难找。
刘运昌明天要去工地门口卖快餐，刘洪昌得提前把东西准备好，十点之前就得把菜炒出来。
吃过了饭，他们一起吧厨房与大厅收拾干净就下了班，现在已经走入了正轨，刘洪昌没有给何文远高小翠单独送一份菜，答应一个月给五块钱的补贴，毕竟送菜是自己提出来的，现在不送了也得给一个说法，做人要讲诚信不管跟谁。
刘洪昌在厨房忙着把卤肉给做出来，现在快餐这事靠不靠谱还不知道，不能丢了本职工作。
刘洪昌现在回家杨麦香也不在，就跟着他在厨房帮忙，王翠兰带着两孙子先回了家。
刘洪昌：“三轮你准备好了？”
刘洪昌没看见三轮车，不知道他准备好了没有。
刘运昌：“你放心明天一早我就到厂里去骑过来，老王帮我焊好了，还差一点他今天加个班就行。”
刘洪昌听他这么一说就放心下来，准备好了就行，别明天菜炒好了没东西运过去就抓瞎了。
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