的串辣而不燥，清汤里的串淡而有味，各种食材，无论贵贱荤素，皆可在这一清一浊中得到完美体现，雅俗共赏。
原本食客们口腔中还回味着佛跳墙的震撼，可经过这火锅串串香万千滋味的洗礼，那佛跳墙早就忘得一干二净了。
甚至连厨艺比拼的事情也抛之脑后，食客们端条小马扎，捧上一碗白米饭，一口串，一口饭，吃得不亦乐乎。
丁五味那泰然自若的神情，随着食客的流逝而变得有些不淡定了，喊了一嗓子：“佛跳墙还有多的，尝过的也可以免费来尝第二碗！”
有几个食客从鸳鸯锅那里折身回来，端起一碗佛跳墙含到口中，咕噜咕噜地漱了漱口，又往秦飞那里跑。
现在这个情形，就算还没有到投票环节，胜负已分。
丁五味脸都黑了，气急败坏：“蠢货，佛跳墙都被你们糟蹋了，一群渣滓，下贱种，不懂得欣赏真正的美食，反把猪食当作人间美味。”
“真正的美食，只有最顶级的材料，加上最顶级的厨师烹饪，每一份食材都倾注全部的心血，这样才是合格的美食！”
也不管有没有人听，丁五味一个人在那儿激昂演讲。
秦飞实在听不下去，拿了一串煮得红艳艳的肥肠到丁五味面前：“你尝尝？”
“呵，我接受的是蓝香烹饪学院最顶级的培养，不管是烹饪技巧还是食用礼仪都是上流层次，岂会吃如此污秽的东西……”
丁五味话未说完，秦飞已将肥肠塞进了他的嘴里，丁五味的长篇大论戛然而止，只瞠目结舌地叼着肥肠——
五六年前，丁五味只是林记的一个小学徒，因为仗义背了一个黑锅，被师父关进小黑屋，三天不许吃饭。
小师妹偷偷做了些吃的送来，那些是厨房不要的边角料，东拼西凑，毫无章法。
但丁五味只觉得那道菜简直是人世间最美味的东西！
秦飞所煮的肥肠，简单，非凡，和当年小师妹的手艺如出一辙。
“天地有四季变化，昼夜晴雨，难道只因觉得春天温暖，白天明媚，就可以否认冬的洁白，夜的宁静？”
秦飞继续点评道：“食物亦是如此，有需要精雕细琢的美食，也有的美食无需太多打磨，但这些都是人类食谱的一部分，承载着每个人的喜怒哀乐。”
丁五味嚼着秦飞所煮的肥肠，听着这些话，潸然泪下。
这些年，他被仇恨蒙蔽了双眼，苦练厨艺，却完完全全忽视了美食的真谛。
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