果仁，比例随个人喜好，用小火，让果仁和糖浆充分混合均匀。
随即准备一张牛皮纸，上面刷上一层油，将锅里的糖浆果仁倒在纸上，用案板碾压结实，这个时候，可以在最上面撒上一些芝麻调整风味。
等到冷却，玛仁糖就成型了。
秦飞做了磨盘大的一块玛仁糖，糖块有些透明，可以看到里面形态各异颜色鲜艳的果仁，让人非常有食欲。
秦飞拿起菜刀，直接切了一个小角，可能是他的菜刀比较锋利，切得很容易，闻起来有一种干果的香气。
将切糕放入口中嚼上一嚼，糖块很有嚼劲，甘甜，果仁则很酥脆，两种不同的口感搭配在一起，让人口齿生津，百吃不厌。
这玛仁糖不愧是丝绸之路上的能量品，秦飞没吃几口便有了饱腹感。
这个夜里，他通宵制作着玛仁糖，反正做多了也放不坏，一直等到天亮，他起码做了几百斤。
若是一人一斤，便可供几百人填饱肚子，并走过最后的两天路程。
他很亢奋，找了块大布，上面书写“观音土免费换糖”几个字，挂在了小吃店门口。
害怕别人不识字，秦飞扯开嗓子嚎了两句：“玛仁糖，观音土免费换，嘿嘿！”
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