陈掌柜细心教导着映秋和映寒打算盘，映寒的悟性高些，熟悉了算盘口诀之后，算盘打的飞快！相对之下映秋就学的慢些，但是映秋胜在勤奋，不懂就问，学的也不错！
映秋和映寒如火如荼的学着，余琬凝也没闲着！查账之余她让院里的大娘，拿了些孵坏的鸭蛋，各种瓜果种子，还有石灰，小心的捣鼓着。
“小姐，那小的去处理别的事了！”陈掌柜每日挑一个时辰来这里教授，其他的时间依旧自行安排！
“好！映寒，天气炎热，拿些银子让掌柜买些水果给家人吃！”余琬凝停下手中的事情，拿手背擦了下汗。
掌柜的原想推辞，却奈何不过，拿了银子连声称谢离开！
忽然，一股异味突然弥漫开来，臭不可闻！
映秋和映寒掩着鼻子找寻味道的来源，却发现罪魁祸首是小姐刚敲破的鸭蛋！
“小姐，你想吃蛋我们帮你弄，你怎么把鸭蛋都给弄臭了？”映秋拿手扇了扇，有点作呕！
“这不是我弄臭的，这是鸭妈妈孵坏的！”余琬凝指着手中的蛋，在看了看映秋和映寒掩鼻的模样，“你们用帕子遮住鼻子，然后过来帮忙！”
听到帮忙，两人也顾不上臭味，动作迅速的遮住鼻子，挽起衣袖。
余琬凝一阵仔细的叮嘱，三人便在一股股臭味的弥漫中忙活起来。
映寒将孵坏的鸭蛋敲碎置于石臼中，映秋将石灰缓缓撒入，余琬凝则是将两者混合，仔细碾压磨碎，磨成细小的粒子。再将粒子晾晒到早已铺好的青色绢布上，仔细均匀的铺了薄薄的一层。
“小姐，这是做什么？”映秋用手帕挥了挥，味道这么难闻，可不是什么好玩的东西。
“以前看的杂书里有介绍过的，我试验下看看！如果成功这个以后可是大有用处的！”余琬凝神秘莫测地说着，手却拿着小树枝不断拨动着，促进这些粒子在阳光的晾晒下，快速干透！
“映秋，你去找个花盆之类的东西，映寒帮忙翻动，让这些东西早点干透！”余琬凝一脸兴奋的说着，顾不得自己已经晒的出了一身细汗。
“小姐，这里我来吧！你去那边亭子休息下，可别中了暑热。”映寒催促余琬凝去休息，虽然自己不知道这又臭又难闻的东西有什么用，但是小姐一定有她的心思。
“映寒，这个东西很重要，一刻也不能放松！你要是累了，就去旁边休息会。”她虽然知道这个方法，但是没实践过，每一步都不能出错。
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