“快是快了，可我们只怕弄不好！”徐氏双手一摊，皱眉道。
山里冬闲的时候，若正赶上大雪封山，妇人们家在自家火盆上烤点什么，给男人下酒，小孩子打打牙祭，是常有的，但相较于奢侈的烤肉，大多只是烤个红薯土豆或者毛栗子而已，徐氏自然不敢在全村老少爷们的饭桌上亮手艺。
顾青竹笑着道：“要不，我来吧，不过，我一个人太慢，要多几个人才好。”
“让青竹来，她做菜没得挑！”姜氏展眉，如释重负地笑。
“我们来帮忙！”顾小花和方玲抢着说。
“秦婶子，陈婶子，还得麻烦你们帮我切肉。”顾青竹额外邀请了两位刀工好的女人。
秦氏和陈氏自然一口答应，两人生怕刀不够快，耽误了事，还将本就锋利的菜刀，在磨刀石上当了几下。
顾青竹挽起袖子，将赤藤镯往胳膊上推了推，专捡最肥美鲜嫩的五花肉下刀，很快两整块红白相间的肉堆在长几上，顾青竹切下一条，改成大小相等的小块，秦氏和陈氏照她的样子，飞快地切肉。
在这个当口，方玲已经打发她哥从家扛了一根长竹子来，方奎得知顾青竹要做烤肉，立时帮着劈竹子削签子，顾青水顾青石等人都来帮忙，只盼着早些能吃上。
将七八个灶膛的火炭聚拢，架上简易的烤架，顾青竹将串好的肉签放在上面，炭火很旺，五花肉油嫩，不一会儿就开始滋滋冒油，顾小花和方玲不停地翻烤肉，而顾青竹只专注一件事——撒佐料。
顾青竹家的佐料是独家秘制，其中不仅有辣椒粉花椒粉，还有八角桂皮茴香粉，光闻着就十分鲜香。
当佐料融入肥瘦适宜热腾腾的油脂中，鲜香麻辣瞬间激发，浓郁而直接，简直要盖过几口锅里焖煮的肉食。
大家齐动手，烤肉就变得十分简单，一盏茶的工夫，就能烤好十多根，帮忙的人已经等不及地先尝为快。
此时其他的菜肴也差不多好了，妇人们用大盆装了，依次上桌，顾世福在居中的桌上和梁满仓陪萧耿五人，年长一辈的男人单坐了两桌，小辈和年纪轻的男子，不拘什么，拣情投意合的胡乱挤坐了三桌。020
顾世福将家里去年存的，准备办喜事的三坛烧酒拿了来，其他几家又凑了些自家酿的，一时间酒碗倒满，肉食飘香，在正午温暖的阳光下，一顿敞开了吃的饕餮大餐开始了！
鸡肉软烂，兔肉麻辣，獾肉鲜辣，大骨熬煮的萝卜汤清甜味美，而外焦里嫩，鲜香
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