做的,至于赚不赚的到钱,也就不管了。
这样一想,她又觉得心安理得了很多。
不再理会沈二,她直接又跟沈墨轩商量了起来,从店铺装修到人员招聘,按照她自己想开的酒楼来设计。
面上不显的沈墨轩,看似波澜不惊,其实心中已是惊涛骇浪。
这些年走南闯北的他,以为自己已经是见多识广了,但在凤家小姐面前,他感觉他的那点见识有些不够看了。
他忍不住问了起来,“凤小姐,你的这些想法是从哪里来的?说实话,之前我可是闻所未闻的呢。”
“不瞒凤小姐说,很多东西我也是一知半解的,具体的我还真有些不清楚。希望凤小姐有空能给我讲解一下。”
凤兮要有些气恼,合着弄了半天,她是对牛弹琴了?
她烦躁的摸了摸鼻子,憋在心里的话最终还是没能说出来。
正在这时,草儿端了一些糕点走了进来。
“小姐,绿豆糕跟红豆糕还有糯米糕,全都蒸好了,王婶让我我拿了部分过来,说是请小姐尝尝口感如何。”
“又有吃的?”沈二兴奋的两眼发光的盯着草儿手里的东西。
如果不是因为不好意思,他真想直接上手拿着试试。那些糕点,真的很特别,看上去跟一朵朵花一样,让人了觉得赏心悦目。
“凤小姐,这些就是用我雕刻出来的那些模具制作出来的?那是不是我能有幸尝那么几块试试?看上去真不错。”
沈墨轩的话音刚落,就见凤兮瑶拿了一块看着像是桃花的糕点,递给了他。
“尝尝看,这是我改良后的糯米糕。里面还有豆沙馅儿,我有些担心太甜了,平常人不怎么爱吃,你们试试看。”
跟传统的糯米糕不同,这种糯米糕是用糯米粉跟玉米淀粉混合搅拌均匀后制成的。
还需要用事先准备好的白糖水倒入面粉中搅拌,揉成软硬适中的面团,再把揉好的面团跟事先准备好的豆沙泥搓成圆。
取一个豆沙团包入糯米团里面,向上收口再搓成圆,再在上面沾上下层糯米粉,用模具压成花纹,再放蒸笼里面蒸。
看起来简单,但真的操作起来还是比较复杂的。就这为数不多的玉米淀粉,可是她几天前见到那些玉米种子之后,临时想出来的。
挑选干净没有腐烂的玉米作为原材料,再用清水冲洗干净,浸泡了好几天让它软化,再用石磨磨成了玉米浆,再将玉米胚浆放入细纱布沉淀几个时辰
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