可是一些七八星的料理人都会控制不好的超高难度料理啊！”
法式清汤，整体来说便是法式蔬菜汤的升级版，可是却更加费时，费材料，一般的法餐爱好者也可以还原到一定程度，但是真正的精髓就在那些精密细微处的处理。
一旦让汤品出现了一丝杂质，那法式清汤就可以说是失败了。
尤其是在他们这些厨师口里，清汤讲究的就是一个纯粹。
任何的一点杂质都会被无限放大，这是一道极为危险，但是完成之后效果也是极为出彩的菜。
‘所有的滋味尽赋予于一碗汤中，越简单越复杂嘛？’
幸平诚一郎没有想到，被东樱洲的料理界簇拥着，好似皇女一般的薙切绘里奈竟然能够在这个年纪就明白这种道理，也是更加坚定了将自家蠢儿子送去远月的想法。
现在的幸平创真已经不适合在商业街成长了，他需要见识更广阔的世界，就算他可以教授更多的料理手法，料理秘诀，也比不上他去学园学习后增长的东西。
‘不过...’
幸平诚一郎面色还是露出了一丝无奈，就算是这样的薙切绘里奈，有着‘神之舌’的加持，依旧是胜算寥寥。
望向好似没有什么动静的赵悠乾那边，却看到他又开始揉面了，那种手法好似将面团揉捏成一条活过来的长蛇一般，一根擀面棍在他的手中不断的旋转。
隐隐约约可以看出来，赵悠乾一直在找寻一个平衡点，一个将面团内的筋性发挥到极致的平衡点！
白色的面团在赵悠乾的手上，上下翻飞，白色的浑圆面团成为了一个模糊的影子，可是所有人都能够感受到那面团的弹性和韧劲。
‘啪嗒’
终于，赵悠乾的手停了下来。
落在砧板上的面团，好似一个会呼吸的面包一般，一下胀大o_O，一下缩小O_o 。
让幸平创真都十分惊讶。
“老爸，悠乾哥那个是...”
诚一郎露出了几分怪异的神色。
“他用了酵母，一般来说想要发酵需要将面团放置，可是他通过不断的揉捏转动，在短时间内将空气和酵母面团，靠着人体的温度加速发酵，于是乎就出现了那样的面团。”
见到自家儿子了然的点了点头，诚一郎将后面想要说的话吞进了肚子了。
‘可是...我的食谱可不是用的发酵面皮，他到底是因为手法不够而做出的删减，还是...他又进一步改良
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