料又有变化，主要是以蔬菜水果打成汁的酱料，配上胡椒，孜然，茴香，它要加入的香料就少多了。
很快羊羔也染上了一层花花绿绿的酱汁颜色，被放到一边备用，这个倒是不需要风干这一步了。
乳猪就更加简单了，不同于前面牛犊和羊羔只是全身涂满了酱料，乳猪需要全身上下先被戳上满满的洞。
专用工具戳下去就一下，就已经一片布满了针孔，在荧幕前的观众眼里要是在心情郁闷的时候，来这么几下发泄倒是颇为不错。
唯一就是不知道作为食材的乳猪是怎么想的了...
赵悠乾则是极为迅速的将整个乳猪都布满了针孔后，又翻面再戳了一次确定了整只烤乳猪都布满了孔洞，这才开始放香料。
他这次的香料就简单了，胡椒，八角粉，桂皮粉，香叶粉，花椒粉，如果不是为了香气浓郁，他要先干炒这些香料再打成粉，其实直接用现成的五香粉也是可以的，另外他还加了一些肉蔻和丁香。
混合着这些香料粉，还有大量的海盐以及花雕酒，很快就把整个白嫩嫩的乳猪涂得染上了一层淡淡的晶莹颜色。
不过这种腌制的方式，还是让有心的那些麟厨们看出了一点究竟。
“这是在逐步的减少香料的加入？”
来自法国的名店麟厨贝尔文.福兰德，露出了一丝若有所思的神色。
而耀州麟厨李文波，也是惊艳非常的点了点头...
“正是如此！”
搜狗阅读网址：
32497385
斯文客南宫恨提醒您：看完记得收藏【生存中文】 www.sc5235.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.sc5235.com，随时随地都可以畅阅无阻...