就是为了过年用，它有三种做法，带壳炒，剥壳炒，和做糕点。配方都在姜菲那里，到时候记得提醒；你们现在不要再想着刚开业时那种容易赚钱的日子，而是稳定利润。”
宇文恂答应说：“没问题，只是杨叔，你走后，长安的生意恐怕会差不少。”
宇文恂的担忧不是没有道理，杨崇和姜菲名下的所有生意其实都是杨崇一个人琢磨出来的，其他的人只是简单地担负起经营中的某一个角色。宇文恂等人私下也讨论过，杨崇把宝洁坊等产业出售，不仅仅是由于外部的压力，内部没有人推进产品的革新也是一个问题。
杨崇把竹筒放回货架原位说：“不用担心，现在剩下的产业虽然利润不如玻璃那些东西，但是你们肯定能守得住。创业难，守业更难，我们要看得长久。”
(本章完)
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