开始比赛，就会由当天没有比赛的别区选手充当专业评委；大赛邀请的美食专刊的编辑记者、幸运路人则充当大众评委。评委们可以在赛区内解决一日三餐，而供应餐点的就是当天的比赛选手。
像周栋这样的‘专业评委’手中握有三分，大众评委则握有一分，需要将手中珍贵的分数投给当天最令自己满意的美食，等到比赛结束后，统计参赛选手的分数，便可决出该区域的金银铜奖。
其实这些在赛制说明中都是有的，无奈周栋和吕绿馨都是不爱学习的家伙，就知道跑来参加比赛，怎么可能把时间浪费在了解比赛规则这种无趣的事情上？
“这样的赛制听起来是不是草率了些？
让选手去评定选手，选手们会把分数给自己的假想敌麽，这恐怕会造成不公平的结果吧？”
周栋首先想到的就是犬养家族，犬养静斋他是没见过，可犬养二郎的各种盘外招他可是领教过了，如果是他在比赛，恐怕犬养静斋很难凭良心把分数给他吧？毕竟人家手里只有三分，给谁都是有理由的。
“呵呵，任何规则都无法保证绝对的公平。
比起由几名评委掌握选手命运，预赛利用这种方法增加评委人物、提高了选手得分基数，反倒会比较公平。
毕竟分数的基数越大，就越能将主观造成的不公平降到最低......”
怀良人笑道：“而且也不是任何选手都有资格成为预赛阶段评委的，大赛组委会也是选择了声誉较高、没有污点的选手充任评委。
例如你这个华夏面王、华夏酒神，吕砧头这位大名鼎鼎的花一刀，都是本行业有头有脸的人，总要顾及声誉的吧？”
吕绿馨点头道：“还是比较公平的，对了，我们华夏区是什么时间比赛？”
“好吧，你们两个是什么都不清楚啊，就这也来参加比赛？”
怀良人无语扶额：“各国参赛厨师都是休息两天，然后开始预赛。
预赛阶段分四天，第一天是几个附加区比赛，基本没什么看头，你们想去评就去，不想去评可以去扫街看风景，组委会也不会强求。
第二天是澳美非赛区比赛，看点也不多，不过如果非洲哥们儿干倒了美佬还是很有意思的，我已经决定了，宁愿投给黑哥们儿和‘袋鼠们’，也不会照顾美佬。
反正他们的热狗、披萨和火鸡在我看来不是快餐就是夯货，我才不会因此惭愧。”
吕绿馨会意的一笑。
她与怀良
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