知道张子健是不敢和皇上共进午餐，笑道：“张兄，走吧！”
“是，沈兄！”
张子健只带了十名侍卫进入镇溪村，其余九十人中部分继续向南探路，大多数都散在镇溪村的周围，而随行的龙牙护卫是混在人群中，还是在村落的周边，我就不得而知了。
位于镇溪村中心的结义楼是一座两层楼的崭新建筑，门前的招牌上有汉、苗两种字，走进屋里，我立即闻到一种特殊的味道，这是一种很熟悉的味道，扑面而來之下，我又仔细闻了闻，说道：“酸汤鱼，苗人的酸汤鱼！”
方灵好奇道：“哥，什么是酸汤鱼！”
“酸汤鱼嘛，乃是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，让人胃口大开，灵儿，一会边吃边和你说！”
一位身材矮小身着苗族服饰的店小二见我们进來，连忙上前迎接道：“几位官，是用餐还是住店呢！”
方灵道：“用餐！”
“好呢，七位，楼上有够十人用餐的雅间，请！”
我坐下后问道：“小二，你们酒楼里的味道是不是酸汤鱼吗！”
“正是，这位官，看來你是大行家啊，本酒楼的招牌菜就是酸汤鱼古董羹（古代火锅之名）！”
我点了一大盆酸汤鱼和一些其它的配菜，道：“小二，先來这些！”
“好，各位官，稍坐片刻，小的先给你们加火炭！”
“哥，先讲讲这酸汤鱼吧！”
“恩，酸汤鱼的味道主要來自酸汤，这种酸汤是用酿酒后的尾酒调制而成，也有采用热米汤经自然发酵后制成，在酸汤中加入洗净切好的鱼块，豆芽、酸笋、酸菜等配菜，以及切成段的葱、姜、蒜等佐料，再加入盐、醋、油等调味品，有些高档的酸汤鱼还要加上不少中药材，经滚热的火炭加热，煮开后即可和蘸汁拌在一起吃了！”
张全一问道：“公子您吃过吗！”
“恩，吃过，只是不知道这里的味道如何，还有，会不会加味精！”
酸汤鱼我自是吃过，只不过不是在宋朝，而是在我自己的那个时代，后世的酸汤鱼配料略有变化，酸汤是用烧开的米泔水酿制而成，而且增加了辣椒、西红柿、鸡精、胡椒粉等配料。
辣椒和西红柿在宋代还沒有传到中国，原始的味精我算是发明出來了，只是不知道在这偏僻的湘西村落中是否已经开始使用。
不一会，店小二拿來一些烧得通红的木炭，放进桌子中间的火炉中，随后将装满酸汤的火锅器皿放
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