保鲜手段，杀羊宰牛人少吃不完就坏了。
草原也大，平时也见不到太多活人，好不容易看到一个活人。赶紧趁此机会宰条羊，和客人一起吃点新鲜的。也听一听客人带来的远方的消息和有趣的事情。
而农耕民族外战外行，内战内行，也是和生产生活方式有关的。且不说耕地是稀缺资源寸土不让，田间的肥水也要认真管理，千万不能流与外人。中国经典的“远交近攻”战略，就是农耕民族生产生活方式典型的体现。
所以。农耕民族在战场上天生就弱于游牧民族。游牧民族骑马生活在广袤的草原上，农耕民族省吃俭用攒个十几年的钱粮，发动一次远征，还不一定能找到游牧民族的主力决战。
游牧民族悠闲地赶着牛羊避一避，风头就过去了。在农耕民族彼此之间为了争那二亩三分地。内耗严重、国力孱弱的时候，游牧民族三五成群就冲了过来，抢不到东西就当到此一游，抢到了东西就发一笔横财，运气好了还能摧城灭国。
好在农耕民族比较聪明，在工具的使用上比游牧民族强，只要有一个比较英明的领袖，比较强盛的国力，总能反击那么一两次的。
失败之后总要总结经验的，但是辽东之地和其他地方不一样，这里的情形非常的复杂。除了农耕民族，游牧民族之外，还有一个叫做猎人民族的族群，云二现在就要面对的是猎人族群。
国子监里的学识丰富，对整个世界上的种族有着非常详实的记载，只可惜这些见解都只是作为猎奇的一部分内容，从来没有人对他们进行深度的解析，这也是大宋最让人头疼的地方，他们善于发现不同，却从来不去解析为什么会有这么大的差别。
猎人民族，比游牧、农耕都更为古老，也使得他们更凶残。
杀死野生的动物，远比杀死圈养的动物更为野蛮。
杀死圈养的动物相对人道，据说如果屠夫不能一刀干掉牲畜，让牲畜再次活过来、逃跑，这个屠夫等于砸了自己的招牌。
但是猎人很少一招毙命的，猎物身受重伤，仍然顽强逃命的情况绝不少见，猎人在追逐猎物时，逐渐丢失的是人性和怜悯之心。
而且游牧民族杀羊宰牛，基本不会有性命危险。但是猎人在捕猎时，很可能反会变成猎物，这也使得猎人民族更了解什么叫做你死我活。
猎人民族虽然残忍，但是没有游牧民族的侵略性。这是因为猎人民族和农耕民族一样有故土意识。
猎人必须要有自己熟悉的“猎场”，贸然
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