成细丝，然后拼成花朵状。（后来慢慢发展成煎熟或炒熟之后再切。）
因为牛是耕地的主要劳动力，从西周开始它的崇高地位已经确定下来了，那时候就有：诸侯无故不杀牛的条例，所以想吃这道菜得御赐。
李建成这么一说，独孤老祖母一时无言以对，好几息后，她才想出一句无力的说辞：“那能一样嘛！”
李建成见独孤祖母如此，心知对方的心意已经有所活动，马上继续道：“哪里不一样，为什么肉可以生吃，菜就不行！我看曾祖父的手札里可是写着，他还吃过生野菜和树叶什么的呢。”
他把李虎往出一抬，就算独孤祖母再怎么不愿意，也不能多说；毕竟那是她公公，她不好评论。
不过独孤祖母却道：“那不是当时打仗，没有办法的事情嘛。”独孤祖母儿时也吃过生的菜，当时她是好奇，想知道一下生的菜是什么味道。
后来年纪见长，慢慢地便开始按贵族的方式来生活，其实主要还是怕别人被人说道——你看，那土鳖，生食菜！
因为有这样的经历，独孤祖母知道吃生菜的问题不大，在李建成一番讲道理，摆证据之后；叹了一口气，说道：“算了，想吃就吃吧，但只可以在我这里吃！”转头看向梅香与兰香，一脸严厉地道：
“去告诉厨娘，大郎生食菜的事情不准外传，你们也一样，如果我听到什么风声，别怪我不念主仆一场的情份。”怕传出去，给李建城造成不良的影响。
梅香与兰香对视了一眼，双双保证后，梅香转身出去传话了。
李建成到是不以为意，听蝲蝲蛄叫唤，还不种庄稼了不成？！不过，他也懂得众口铄金的道理，在没有成为有实力的大人物之前，还是要谨慎行|事。
不说别的，生食菜这件事情换到一代名臣、大儒或是明君身上，那就是个美谈；不但不会有人说你土鳖，还会觉得这人特别的亲民，接地气。
李建成闪念过后，含笑地道：“就知道祖母您最开明豁达了。”
独孤祖母无奈地摇头失笑道：“你啊……”
李建成不等独孤祖母说完话，便快速地开始动手盛了一碗莲叶羹并放在她老人家的面前，同时笑着道：“祖母，快吃，不然一会就凉了。”
独孤祖母虎着一张脸，说道：“还不是你这道拌白菜，要不能说这么多话，早就吃上了。”
李建成连连点头，恨恨地说道：“对，对，都是这道拌白菜的错，等下我就把它吃进肚子里，让它从
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