们最喜欢干的事情就是开餐馆，一则是民族性，毕竟缺衣少食的时间太长。
吃饱饭，对于特定时期的很多华人来说，就是一种奢望。对于吃，华人总有着很深的执念。
另一则就是最现实的需求，本钱小，赔不起。生意要是不好，可以自己吃，毕竟人每天都需要吃饭和生活。
这样一来的好处就是最大限度的降低了经营上面的风险。加之，华人吃苦耐劳，以牺牲时间来消减成本，提升竞争力，换取金钱。
一般情况下，像这样的家庭作坊式的小馆子都不容易干垮。旧金山华人的底层还真不像非洲裔，除了喜欢以抢劫为职业之外，就是去干贩毒等各种非法的勾当。
华人小妹把麻婆豆腐，辣子鸡，酸菜粉丝汤，一碗白米饭是逐一端上了岸本正义的餐桌。完事之后，她没有闲着，侧身就走出餐馆门外去招揽生意。
岸本正义拿起事先就放好在面前的一副筷子就直接开动。当他把这一些东西逐一吃进嘴巴里面的时候，眉头微微皱起。
说难吃，不客观。说好吃，根本就够不着。这经过了当地口味改良的麻婆豆腐少了麻辣味道。这少了麻辣的麻婆豆腐，还能够叫做麻婆豆腐吗？
辣子鸡，看着是有辣椒在，却一点都不辣，反倒还有些甜味。这明摆着就是在菜里面加了糖。
至于酸菜粉丝汤，岸本正义除了认识粉丝之外，加入其中的那东西到底是不是酸菜，完全就值得怀疑。
岸本正义突然就想起了一句至理名言，出国游，即便不带上方便面和榨菜，也找一家火锅店进餐。
火锅即便再难吃，也不会真心难吃到那里去，完全就不会像中餐一样可以无下限的难吃。
这时候，一男一女，中年模样的华人夫妻是走进了小餐馆，面对面的在岸本正义旁边的一桌坐了下来。他们一个要了回锅肉炒饭，一个要了番茄蛋炒饭。
两人点餐完了之后，聊了起来。岸本正义虽说不是有意偷听，但是声音自然而然的传入进了他的耳朵里面去。
两人当初是从中国到得美国。至今，欠下的中介费用都没有还清。他们想回去，又负担不起机票钱。
两人在这里日以继日的辛辛苦苦工作，也过得不怎么样。家里面的人却以为他们过得好，早就把老人和孩子都给忘记了。
实际上，女人特别想自己的孩子。可是，又回不去，心里面着急的很。男人无奈的只好安慰她不要去多想。
岸本正义默默地吃着自
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