煎炒蒸炸煮涮烤烹拌，看名厨手段如何？
咬吃舔唆嚼咀吞咽啃，瞧大嘴吃法怎样？
丁铭和邓玉宁这两表兄妹很好的诠释了了上面两句话。认真的来讲是丁铭诠释上半句，这一个月来他练习这些厨艺技能，累得半死，终于已经初窥门径。而邓玉宁这小丫头就非常完美的诠释了下一句，这一个月对她这么一个吃货来讲却是幸福的一个月，丁铭爷爷制作的各种美味让她乐的都找不着北了！
大清早，两表兄妹正在一片水塘里，准确的说是丁铭正奋斗在水塘里，而他的玉宁表妹正打着把遮阳伞，一脸兴奋地看着自己表哥。“表哥！表哥！抓到没有？抓到没有？”“哎！我滴个亲娘哎，姑奶奶你就不能歇歇！别说现在没有，就是有也被你吓跑了！”，丁铭对这个小表妹很是无语。因为她从来没去过乡下，所以对这的什么都好奇，比如说一大早起来跟着看丁铭抓长鱼（鳝鱼）。
昨天老爷子说丁铭的厨艺已经初窥门径，再加上老爷子认为他在味觉恢复后好像这方面比常人更加强，能够比常人更加合理的利用各种食材。因此老爷子准备让他烹制一道菜，来检验他这些天的训练。
仔细看去，**上身的丁铭比以前更加强壮，当然，皮肤也黑了很多。很有一种烟熏火燎的气势。今天他带着死缠着要跟着他的邓玉宁来到了就在他爷爷家不远处的一个长鱼养殖场，这家养殖场长鱼是野生放养的，因此鱼的质量是非常好的。一个好的厨师就应该追求最好的食材。
老爷子和这家养殖场的老板是熟人，这个老板也经常给丁铭家的解牛楼送货。毕竟淮扬菜里有很多需要使用长鱼的地方。而且一有什么顶级长鱼这位老板就会把货孝敬给老爷子，当然，老爷子也不会亏待他。
老爷子早就已经和老板打好了招呼，竟然不准直接给丁铭长鱼，而是要求丁铭亲自下去抓。更可恶的是老爷子已经规定了长鱼的大小，必须得是50厘米以上的长鱼。
因此丁铭就在这里苦苦奋斗。本来长鱼就不大喜欢出来运动，整天呆在洞里，再加上旁边玉宁小丫头的瞎闹，丁铭到现在才抓了几条合格的长鱼。看着旁边闹得欢的小丫头，丁铭苦笑了一下，悔不该带了这么一个祸害过来。又想到那天打电话时对小舅妈的保证，再看小丫头现在一副野孩子的形象，丁铭身体一颤，不敢想象小舅妈在看到她宝贝女儿时对丁铭的怨恨。悔啊！悔啊！
好在老爷子给丁铭的准备时间还是很充分的，足足有三天的准备时间。丁铭看了看时间，知道抓长鱼的最
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