雷星是原本是大唐长安城的一个穷小子，十来岁的时候就开始在长安的东市给那些胡商打工挣钱，养家糊口，以维持生存。后来一个很偶然的机会，他认识了几个从碎叶过来的波斯商人，从他们那里雷星知道在西域有一个属于商人和手工业的乐园，由于他在长安看不到自己的出头之日，所以他跟着几个胡商去了商业气氛极为浓厚的碎叶，这一呆就是十年。
这些年，雷星换了不少工作，他的收入有了一定的提高，生活有了明显的改善；这其中他从事时间最长的工作就是一个推销员的工作，他在推销产品过程中走南闯北，结识了不少人，交了许多朋友，增长了见识，从他们那里雷星学习到了大量有关经营管理方面的宝贵经验。一段时间后，他开始越来越不满足于给别人当雇员了，一心想创办自己的事业。
可选择哪一行呢？“民以食为天”，别看雷星文化水平不是很高，但是他人特别聪明，他以前在干推销员的时候，认识了在碎叶城鼎鼎大名的罗洛，当时罗洛正带着学生搞经济普查，聪明的雷星从罗洛这里学来了一招，那就是干任何事情，都要先进行前期调查，老祖宗不也说过嘛，预则立，不预则废。
雷星通过仔细的市场调查之后发现，碎叶城完全不同于长安，这里的生活节奏很快，而且这种节奏还在不断的加快，那种安安稳稳坐在馆子吃饭的餐饮业已远远不能满足不断变化的时代要求，雷星就想创办一家能快速提供就餐的餐馆。
然而，想归想，要将其变成现实就不是那么容易的事情了，必须为之付出一定的代价。雷星面临的首要问题就是资金问题，要实现鸿鹄之志，如果没有启动资本就如同“水中月”、“镜中花”，可望而不可及。“一分钱难倒英雄汉”，这话一点不假。对于一贫如洗的雷星来说，自己开办餐馆又谈何容易呢？
思来想去，雷星是一点头绪都没有，再加上他钱有些紧张，所以他继续干起了推销员的老本行，他在拜访一家位于碎叶城织女巷附近的小餐馆准备向餐馆老板推销自己公司的厨具的时候，意外的发现这家规模不大的小餐馆生意竟然是如此的火爆，不少等着上工的工人在窗口前排队买他们的东西，雷星心里一动，这不就是自己一直想要的那种餐馆么？
雷星迅速改变了主意，他也加入了排队的行列，他想知道这家餐馆生意为什么好，没有等多久，他就排到了窗口前。在惊奇于餐馆的服务速度的同时，他也被这家餐馆的菜单和包装给惊艳了，一个只需要五文钱的肉夹馍，附带有薯条和酸梅汤的套餐组
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