当然了，这个主要还是看个人习惯，有的口味重点会撒些盐，口味淡的人则不会撒盐。
叶落的口味属于那种重口味的能吃，清淡的也能吃，算是可重可淡的类型。
把锅里焯过水的鳗鱼段捞起来，他没有把锅里的水倒掉，而是拿来了面条放进去煮。
没错，午饭叶落打算做鳗鱼面。
等到面条差不多七分熟的时候，把锅中的面条捞起来，直接放进冷水里，叶落把热面条放进冷水是有原因的，主要是为了能够增加它的弹劲和口感。
叶落把面条被丢进冷水里就不管了，接着把锅里的水倒掉，重新烧水。
只不过，这一次叶落把焯过水的鳗鱼段、鱼卵和切好的姜片也一同放了进去。
焯过水的鳗鱼肉表面上变成了雪白色，可实际上内部并没有熟透，如果撕开看的话，就能够看到里面仍旧布满血丝。
面条最重要的就是汤口，像是牛肉面、排骨面、鸡肉面等等，通常汤口一般都是选择牛骨、猪骨和鸡骨加上些许配料经过长时间熬出来的。
这会儿时间不够，叶落也不打算花这么多心思。
所以他才会把鳗鱼放进冷水一起熬煮，只要等水烧开，那么鳗鱼肉基本上也差不多烂了。
趁着鳗鱼汤还没烧开的时候，叶落把冷水里的面条捞出来沥干水，等下还要放进热汤里煮一会儿。
很快。
鳗鱼汤烧开了，叶落掀起锅盖，看着锅里淡淡的乳白色汤水，往进来加少量的盐、味精和一些黑胡椒调味，就没有在放其他的调味料了。
勺了一口汤尝了下，叶落满意的点了点头，味道正好。
放下手中的锅勺，拿起旁边的沥干水的面条一股脑倒进去锅里，接着再次拿起锅勺轻轻的把锅里的面条给搅拌开。
过了大概三分钟，叶落感觉差不多了，就把过里的鳗鱼面盛了出，然后往锅里倒入冷水，顺便把炉灶里的没烧完的柴火拿到水池边浇灭，至于剩下的炭火叶落则不管了，等着它们自生自灭。
做好这一切，叶落这才端着一大盆的鳗鱼面从厨房里来到餐厅，对着客厅里聊天的斯嘉丽三人喊道：“吃饭了，赶紧过来。”
说完，叶落再次返回厨房，出来的时候手中拿着碗筷。
看着坐在餐桌椅子上的达斯特不停的咽着口水，叶落把碗筷分给他们后，这才坐下：“达斯特，你吃多少自己盛，别想我像昨天那样给你盛饭。”
闻言，达
本章未完，请点击下一页继续阅读！