虽然这个记录曾经蝉连京城酒楼业霸主十来年。
可问题是，现在被刷新了，谁管你曾经当了几年老大啊，只知道。你那都是昨日黄花了。
据说知味观打出的口号是，在一年内做到每天的营业额为一万两，三年内。冲破三万两。
那时候芝麻打听来的是，人家在一个月前。有过一次最高记录是九千多两，而且基本平均每天的营业额都在八千五百两之上。
所以，那时候芝麻便有些想不通了，人家好好的开那么一家卖江南糕点的铺子干嘛？
毕竟，像自家的江南世家，虽然生意好，不过，一年的纯利润，三家加起来，也就在一万两左右。
据说，这算是同行中已经算是最高的了。
毕竟糕点什么的，价格本来就不贵。
相比较侍书留守京城仔细观察着对家，想法子，想对策，芝麻便在小汤山镇开始忙碌起来了。
铺子刚买了，而且还和官府签订了，十年之内免税，再后面的十年，也只收一半的税。
在官府看来，其实没生意，这种也是空头支票，反正也没啥，最重要的是把当初的烂账给填满了，谁叫前任留下了这么一个烂摊子呢？
最麻烦的是，前任还死在了任上，以后有事儿，可不都是现在这位县官老爷背着么，毕竟你不可能把屎盆子扣一个死人身上不是？
至于芝麻想的办法，其实也是很简单，让一个看起来呆傻二的人假扮从南方来的，给主子来办产业的管家。
毕竟主子的女儿要嫁到京城来了。
京城物价贵，产业置办不起，这儿离京城也不远，置办一个就妥当了。
其实那个谎话可谓是错漏百出的，倘若是芝麻亲自上场，有可能还好些，不过，这种错漏百出的话，在人家看来，居然就这么相信了……
而且价格还还得挺不错的，本来照芝麻打听，比较靠近东边的那些商铺人家有两百两一间的，也有三百多两的。
人家官府那时候给出的官方价格是，最最西边的几间，基本都是一百两，当然了，还是可以上下浮动的。
因此，那时候芝麻让伙计去谈的时候，便要求，每间至少降低二十两！！
不过，人家官方却不同意，说价格是不能答应的，不过挑间地方大的，有泉眼的也是可以的。
那伙计之前来的时候有听芝麻提过，说自家主子最最喜欢有泉眼的了，因此，便在人家官府公差的陪同下，去查看了一二。
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