大明的酒可不是后世的那种高度酒，都是度数很低的酒。可以说整个中国古代都是如此，要不然我们也不会看到古书上写的古人喝酒都是用碗，一喝就是几大碗。这可能是因为在中国古代玻璃一直没有普及，所以不好找到把酒提纯的设施罢了。
所以，这样的酒是可以直接做为料酒用的，因为后世的料酒也是度数很低的酒。因此，希孟才会直接说在菜里加酒来烹饪。如果在后世的话，大家都会说料酒，否则你要把平时喝的那些酒给加到锅内，可能你这个鱼也不用吃了。
“魏公子，你说的是真的！”孙师傅和刘师傅两人满脸都是惊讶的互相看了一眼，然后问希孟道。
“是不是真的，你们回家亲自做一条鱼尝尝不就知道了吗？不过你们可要注意鱼刺呀，别到时候光顾着好吃了，让鱼刺扎到嘴了那就不好了。”希孟有点开玩笑的说道。
“哪能呢?我们再没吃过肉也不会那么没出息的。”听了希孟的玩笑话，两个老工匠也笑了起来。
“魏公子，那些读书人为什么会这样做呢？”笑完后，刘师傅有点好奇的问道。
“为什么这样做？还不是因为利益吗？如果皇上知道了鱼的好处，那他的眼光就会看到大海，进而就会看到海外的利益，那他怎么会听文官的话去禁海呢？”
“而如果不禁海的话，大明就会象前宋那样去向海洋要利益了。这样的话，那些读书人后面的家族不就挣的少了吗？要知道前宋时光南宋这个只有大明一半大小的国土的国家的税收就比现在的大明多五倍还要多。这么多钱从哪里来，可以说绝大部分都是靠着海贸来的。”
“这么多的钱在大明都是归那些读书后面的海商的，朝廷只是在近两年才靠着开海拿到了一小部分，就这已经让大臣们对先帝是非常的不满了，因此才有了你们听到的关于先帝怎么昏庸的话了，现在新帝已经登基了，你们看吧，只要新帝听文官们的话，再次禁海，那他们就会把这个皇帝给夸上天的。”希孟说道。
“真没想到平时都是一副正人君子样子的读书人是这样的人。”听了希孟的话，刘师傅感叹道。
“当然也不是所有的读书人都是这样的人，人吗？都是有好有坏的，读书人也是如此。一个人读了书，只能说他有了知识，至于是不是好人，和读不读书其实没有必然的联系。当然也和教他们的老师有一定的关系，如果这个老师是个好人，那他教出来学生相对来说是好人的比例会高一些，反之也然。”希孟又说道。
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