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第三章 莎乐美

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  时间拨回到一周之前,咖啡馆里还唱着“We wish you a MerryChristmas and a Happy New Year”,曲调轻松欢快好像每个音符里都浸透了黄油和咖啡的芬芳。

中国人喝咖啡的习惯能上溯到……好吧,应当最多也只能上溯到大约200年前的晚清了。

清代戏曲家李斗在《扬州画舫录》中记载了道光十六年即公元1836年,丹麦人在广州十三行附近开了中国第一家咖啡馆。那时候人们将咖啡馆称为为“黑馆”,一半是因为咖啡的颜色,另一半透着的是天朝上国对外邦蛮夷的不屑。一如《广州通志》所言:“黑酒,番鬼饭后饮之,云此酒可消食也。”

但不出四五年的光景,鸦片战争中的英国人用蒸汽机与钢铁毫不留情地碾碎了清庭天朝上国的美梦,自此封建王朝最后的荣光一去不复返。

于是“黑馆”也跟着变成了“咖啡馆”,民国时便已成为文人雅士小姐闺秀们爱去的聚会场所。

而在星巴克成功叩开中国市场大门多年的今天,上流圈子里的阔太太动极思静时也不介意包一间咖啡馆,花上半下午的功夫仔细品味一番小资们的情调。

小资们有点小钱有点空闲要讲高格调,于是咖啡种类分得极细,抛去各种产地各种烘焙不提,光是最终制作出品就多种多样。

什么拿铁咖啡奶量少,奶咖比例大概1比3;卡布奇诺奶泡多,比例能够达到1比1;变种的摩卡咖啡会加些黑巧克力;这位太太你喜欢喝美式咖啡,一看就是陶醉于最原始滴滤式咖啡壶的工艺,实属有品味……

以上种种或冷或热的知识,都来自这场阔太太间聚会中,一位絮絮叨叨说个不停的半老徐娘。

专业知识层面上招架不住的其他太太们心照不宣地岔开了谈论的焦点。话题很快从咖啡和咖啡馆回转到各家太太去年买的奢侈品上,顺带又互相比了比丈夫们手中的股份价值怎样走势如何。志得意满的捂着嘴娇笑窃喜,落了下风的面上除了奉承的谄媚更多的是对“鸡犬升天”的不屑。

有一种斗败了的公鸡嘲讽胜利的公鸡只是公鸡的滑稽感,挺没意思的。

角落里的苏小妍轻巧地用余光扫视了一眼全场,最后视线落回到自己的腰肢和肤色,于是放心地抿了口兑了大半罐牛奶的咖啡并悄悄翻了个白眼。如果不是这场聚会的发起人,一脸未战先邀功的表情,说要给自己儿子介绍所号称芝加哥大学亲密盟校的精英大学,自己早就甩开八厘米


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